Description du produit
Notre blanquette de veau est composée de morceaux soigneusement sélectionnés pour leur tendreté et leur goût délicat. Ce classique de la cuisine française, issu de veaux élevés en France, est idéal pour les plats mijotés où la viande fond dans la bouche, imprégnée des saveurs de la sauce.
Conseils de préparation
Pour réussir votre blanquette, faites revenir les morceaux de veau avec un peu de beurre, ajoutez des légumes (carottes, oignons) et laissez mijoter à feu doux dans un bouillon pendant environ 1h30 à 2h. Ajoutez de la crème fraîche en fin de cuisson pour une sauce onctueuse et savoureuse.
Livraison et conservation
Votre blanquette de veau est livrée en conditionnement sous-vide via Chronofresh, avec une DLC de 5 jours minimum. Cela garantit une fraîcheur optimale lors de la livraison, prête à être mijotée dès réception.
Suggestion d'accompagnement
Servez votre blanquette de veau avec du riz blanc ou des pommes de terre vapeur, et accompagnez le tout d’un vin blanc sec, comme un Chardonnay ou un Bourgogne blanc, pour sublimer les saveurs douces et crémeuses de ce plat.
