Description du produit
L'onglet est une pièce de bœuf très tendre et particulièrement savoureuse, prisée pour son goût intense. Provenant de bœufs élevés en France, cette coupe est idéale pour les amateurs de viande au caractère prononcé et à la texture fondante.
Conseils de préparation
Faites cuire l'onglet à feu vif pendant 2 à 3 minutes de chaque côté pour une cuisson saignante à point. Assaisonnez avec du sel, du poivre et éventuellement un peu d'ail et de persil pour en sublimer le goût. Laissez reposer quelques minutes avant de servir pour garantir une viande juteuse.
Livraison et conservation
Livré sous-vide via Chronofresh, votre onglet arrive dans des conditions de fraîcheur optimales, avec une DLC de 7 jours minimum à réception, vous permettant de cuisiner cette pièce de viande dans les meilleures conditions.
Suggestion d'accompagnement
Accompagnez votre onglet de frites croustillantes ou d’un gratin dauphinois. Un vin rouge corsé, comme un Malbec ou un Côte-du-Rhône, mettra en valeur la richesse aromatique de cette coupe de bœuf.
