Description du produit
Le filet mignon de porc est une pièce très tendre et délicate, prisée pour son goût doux et sa texture fondante. Issu de porcs élevés en France, c'est une coupe idéale pour des cuissons rapides ou mijotées, parfaite pour des repas raffinés.
Conseils de préparation
Saisissez le filet mignon à feu vif pendant 2 à 3 minutes de chaque côté, puis laissez-le cuire à feu doux pendant 10 à 15 minutes selon la cuisson désirée. Vous pouvez également le cuisiner en rôti, au four à 180°C pendant 20 à 25 minutes, arrosé d’une sauce au miel ou à la moutarde.
Livraison et conservation
Votre filet mignon est livré sous-vide via Chronofresh, garantissant une fraîcheur optimale et une DLC de 5 jours minimum à réception.
Suggestion d'accompagnement
Accompagnez votre filet mignon de pommes de terre sautées ou d'une purée de carottes. Un vin blanc sec, comme un Chardonnay ou un Chenin Blanc, s'accordera parfaitement avec la douceur de cette viande tendre.
