Description du produit
La cuisse de pintade est une pièce fine et savoureuse, issue de pintades françaises élevées en plein air. Cette viande plus ferme que celle du poulet offre une saveur délicate et est idéale pour des plats mijotés ou rôtis.
Conseils de préparation
Faites cuire la cuisse de pintade au four à 180°C pendant 40 à 45 minutes, en l'arrosant régulièrement pour la garder juteuse. Vous pouvez également la mijoter à feu doux dans une cocotte avec des légumes et un bouillon parfumé pendant environ 1h30 pour une cuisson tendre.
Livraison et conservation
Votre cuisse de pintade est livrée sous-vide via Chronofresh, avec une DLC de 5 jours minimum, garantissant une fraîcheur optimale jusqu'à la préparation.
Suggestion d'accompagnement
Accompagnez votre cuisse de pintade de pommes de terre rôties ou de légumes racines. Un vin blanc boisé, comme un Chardonnay, ou un vin rouge léger, comme un Beaujolais, mettra en valeur les saveurs subtiles et raffinées de cette volaille.
