Description du produit
L'épaule d'agneau avec os est une pièce riche en saveur et idéale pour les cuissons lentes. Issue d'agneaux français, cette coupe fondante est parfaite pour les rôtis ou les plats mijotés, permettant de révéler toute la tendreté et les arômes naturels de la viande.
Conseils de préparation
Préchauffez votre four à 150°C et faites rôtir l'épaule avec un mélange d’herbes (thym, romarin) et de l'ail pendant environ 3 heures. Arrosez régulièrement pour obtenir une viande moelleuse et parfumée. Cette cuisson lente permet à l'os de libérer ses saveurs dans la viande.
Livraison et conservation
Votre épaule d'agneau est livrée sous-vide via Chronofresh, garantissant une fraîcheur optimale avec une DLC de 5 jours minimum à réception, pour une conservation idéale.
Suggestion d'accompagnement
Accompagnez votre épaule d'agneau de pommes de terre rôties ou d’un gratin de légumes. Un vin rouge tel qu’un Gigondas ou un Châteauneuf-du-Pape sera le compagnon parfait pour mettre en valeur les arômes puissants de l'agneau.
