Description du produit
Le filet de bœuf est une pièce noble et tendre, prisée pour sa finesse et son goût délicat. Issu de bœufs élevés en France, ce morceau est idéal pour des cuissons rapides qui préservent toute la tendreté et les arômes de la viande.
Conseils de préparation
Saisissez le filet de bœuf à feu vif pendant 2 à 3 minutes de chaque côté pour une cuisson saignante. Laissez reposer quelques minutes avant de servir pour conserver toute la jutosité. Assaisonnez simplement avec du sel, du poivre, et éventuellement un peu d'herbes fraîches comme du romarin ou du thym.
Livraison et conservation
Votre filet de bœuf est livré sous-vide via Chronofresh, garantissant une fraîcheur optimale avec une DLC de 7 jours minimum à réception. Prêt à être cuisiné, ce morceau délicat vous arrivera dans les meilleures conditions.
Suggestion d'accompagnement
Accompagnez votre filet de bœuf de purée de pommes de terre ou de légumes sautés. Un vin rouge élégant, comme un Saint-Julien ou un Pomerol, mettra en valeur la finesse et la richesse de cette coupe prestigieuse.
