Description du produit
Le rôti dans l'épaule est une pièce de veau tendre et savoureuse, idéale pour les cuissons lentes et mijotées. Issu de veau français, ce rôti offre une texture fondante et un goût délicat, parfait pour des repas en famille ou des occasions spéciales.
Conseils de préparation
Préchauffez votre four à 160°C et faites revenir le rôti dans une cocotte avec un peu d'huile d'olive jusqu'à ce qu'il soit doré. Ajoutez des légumes (carottes, oignons) et un peu de bouillon, puis laissez cuire à feu doux ou au four pendant 2 heures pour obtenir une viande fondante et parfumée.
Livraison et conservation
Livré sous-vide via Chronofresh, votre rôti dans l'épaule est livré avec une DLC de 5 jours minimum, garantissant une fraîcheur optimale et une conservation idéale jusqu’à sa préparation.
Suggestion d'accompagnement
Accompagnez votre rôti d’épaule de pommes de terre fondantes ou d’un gratin de légumes. Un vin blanc fruité, comme un Sauvignon Blanc ou un Viognier, soulignera la finesse de cette viande délicate.
